از هر کرانه

پيشگيري از مسموميت هاي غذايي

معمولن مسموميت غذايي به خاطر خوردن مواد غذايي آلوده به بكتري ها يا سم آن ها ايجاد مي شود و ممكن است بتوان با اقدامات زير از وقوع آن جلوگيري كرد.

- محل هاي آماده كردن و طبخ غذا را به صورت منظم با آب داغ و مواد ضد عفوني كننده بشوييد.

- براي خرد كردن گوشت خام، گوشت پخته و سبزي ها از تخته هاي جدا استفاده كنيد و پس از استفاده، هرتخته را كاملن بشوييد.

- مطمئن شويد كه دماي يخچال در حد دماي توصيه شده تنظيم شده باشد.

- هميشه پيش از انقضاي تاريخ مصرف غذاها، از آن ها استفاده كنيد.

- غذاهاي يخ بسته و منجمد را پس از خريد هرچه زودتر در يخچال بگذاريد.

- پس از سرد شدن غذاهاي باقيمانده در سفره، آن ها را خوب بپوشانيد و در يخچال بگذاريد.

- پيش از پخت و پز، يخ مواد غذايي فريزر را باز كنيد و هرگز پس از باز شدن يخ مواد غذايي، دوباره آن ها را در فريزر نگذاريد.